Soğuyan deniz suyu ile birlikte lezzeti zirveye çıkan hamsi tezgahları süslerken, yıllardır balıkçılık yapan usta da en doğru pişirme yöntemlerini paylaştı.
Ustasından hamsi pişirmenin püf noktası: Çıtır çıtır altın renginde...
Kaynak: cumhuriyet.