Ev yapımı konserveler için korkutan uyarılar geldi. Tekniğine uygun yapılmayan konserve ürünler felç ve ölüme neden olurken, uzmanlar ise riski sıfırlamak için konserve şişelerinin sıcak suyla yıkanması, kapaklarının da ilk kez kullanılması gerektiğini belirtiyor. Ev yapımı salçaların bozulması durumunda ‘Clostridium botulinum’ olarak bilinen patojenin biyolojik silaha dönebileceği de vurgulanıyor.
Kış hazırlığında botulizm tehlikesi
Kaynak: haberglobal.